Urutan penggunaan gas yang betul termasuk membuka injap pintu gas, menghidupkan suis dapur, menutup injap pintu gas dan mematikan suis gas. Perkara pertama yang perlu dilakukan ialah membuka injap pintu gas berhampiran meter gas, kemudian hidupkan tombol pencucuhan pada julat. Jika tiada tindakan membuka injap pintu, tiada tindakan menutup terbalik dan penggunaan gas biasa. Selepas injap pintu gas dibuka, apabila hidangan yang hendak digoreng siap, hidupkan tombol dapur. Adalah betul untuk menutup injap pintu berhampiran meter gas sebelum semua proses memasak selesai, kerana ini akan membantu untuk melepaskan gas dalam paip antara hob dan injap pintu. Selepas injap pintu di sini ditutup, pusingkan, api dapur hampir padam, dan kemudian tombol dapur boleh dimatikan. Semasa urutan penutupan ini, tidak akan ada sisa gas dalam paip antara hob dan injap pintu meter gas.
